Hoy hablamos de la economía más cercana, la de Aragón. En muchas ocasiones la población joven rural no tiene oportunidades de trabajo y acaba abandonando su municipio. Por eso los principales RETOS DE ARAGÓN en economía, población y territorio son:
La ESPECIALIZACIÓN PRODUCTIVA DE ARAGÓN se concentra en el sector terciario (59% servicios), aunque hay algunos focos del sector secundario (36% industria) y sector primario (4% agroganadero). Tiene una amplia oferta de turismo deportivo, natural, cultural y religioso. Aprovecha su situación entre las Comunidades Autónomas más enriquecidas y pobladas para ofrecer plataformas logísticas de distribución. Dentro de la actividad industrial sobresalen la automovilística (en el ‘corredor del Ebro’), la papelera (en Zaragoza) y la química (en Sabiñánigo y Monzón). En el entorno rural destaca la producción de cereales, forrajes, bobino, ovino y, sobre todo, porcino (hay 8,8 millones de cerdos frente a 1,3 millones de personas). Las EMPRESAS CON MAYOR FACTURACIÓN de nuestro territorio son mayoritariamente de capital extranjero, es decir, están situadas en Aragón pero sus beneficios se trasladan a otros países:
La población aragonesa también hemos cambiado nuestros hábitos de consumo, y cada vez más elegimos GRANDES CADENAS DE DISTRIBUCIÓN Y COMPRA ONLINE. Se estima que, de cada 100 € gastados en el pequeño comercio, 45 € se quedan en la economía local, mientras que esa misma compra en una gran superficie tan solo dejará 14 € en el territorio, y todavía menos si compramos online. Al tomar nuestras decisiones de compra nos encontramos en esta disyuntiva:
Las técnicas productivas y de distribución también son un factor a tener en cuenta. La AGRICULTURA ECOLÓGICA y el consumo de productos de temporada y ‘kilómetro cero’ garantizan la máxima calidad nutritiva y sensorial, así como la sostenibilidad del ecosistema sin la utilización de productos químicos de síntesis y la eficiencia en la distribución y conservación de esos alimentos. La fertilidad del suelo se mantiene a base de abonos y residuos orgánicos no contaminados y la implantación de leguminosas dentro de un plan de cultivos plurianual.
Los ALIMENTOS DE ARAGÓN cuentan con un extraordinario prestigio dentro y fuera de nuestro país. Algunos de los más reconocidos son la Longaniza de Graus, la Trufa de Graus, la Trucha del Cinca, el Tomate rosa de Barbastro, la Cereza de Bolea, la Trenza de Almudévar, el Pastel ruso de Huesca, la Trufa negra de Teruel, los quesos y cervezas artesanas, la borraja, el arroz, etc. Además, la legislación estatal ha creado dos sellos para demostrar una calidad especial estrechamente ligada a la zona geográfica de producción: DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA (DOP) e INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA (IGP). En Aragón destacan todas las siguientes, y si pulsas en los enlaces puedes conocer su imagen y características diferenciadoras:
Siempre que estamos eligiendo qué producto adquirir debemos prestar atención a la información de su empaquetado. Algunos SELLOS Y NORMAS DE ETIQUETADO que garantizan la calidad en los productos dentro de la Unión Europea son:
LA MAYOR RIQUEZA DE ARAGÓN ES SU ENTORNO NATURAL
ARAGÓN ALIMENTOS NOBLES
Esta campaña promociona alimentos y bebidas aragonesas con sellos de calidad como DOP, IPG, producción ecológica o integrada, artesanía agroalimentaria, C’alial
EL TREN ES EL MEDIO DE TRANSPORTE MÁS SOSTENIBLE
En Aragón podríamos tener una buena red ferroviaria pero en las últimas décadas se ha ido recortando progresivamente. En el medio rural provoca un efecto dominó: menos trenes –> emigración a la capital –> menor demanda –> menos trenes.
Teruel ha sido la última capital del país sin conexión directa con Madrid, hasta 2024. Si se mejoraran las frecuencias de trenes entre Zaragoza y Huesca, 12.000 personas dejarían de usar su coche particular a diario para desplazarse entre ambas +
Pulsa aquí para ver la producción más cercana a la capital oscense
Reconocemos marcas de calidad de las comarcas aragonesas
< El programa Pon Aragón en tu mesa reúne a un amplio número de colectivos agroalimentarios de nuestra región. En gran grupo vemos algunos manjares locales. >
1. Elegimos nuestra comarca, pulsamos el mapa y copiamos los alimentos con sello de calidad más cercanos:
2. Piensa en tu plato de comida preferido y escribe sus ingredientes.
3. Reflexiona sobre el origen de esos ingredientes y puntúalos de 0 a 10 dando mayor valoración a los que consideras que son de proximidad.
4. Respecto al ingrediente con menor nota describe algunos impactos negativos que puede provocar en el territorio donde ha sido producido (salud, trabajo y naturaleza).
< Debatimos en gran grupo sobre los impactos negativos, y tratamos de encontrar alternativas más locales a esos ingredientes lejanos. El consumo de alimentos ecológicos de producción local permite mantener el empleo en el mundo rural, sostener unos salarios dignos y generar sinergias positivas en la biodiversidad y la estabilidad climática. >
8.3. Examinar las marcas de identidad propias como pueden ser las denominaciones de origen y otros sellos de calidad.
EJEMPLOS DE EMPRENDIMIENTO LOCAL EN FEMENINO
Aragón TV convoca anualmente un concurso para subvencionar a emprendedoras locales como estas: REACTIVADAS 2022 / REACTIVDAS 2023 / REACTIVADAS 2024
